11gdz
Головна9 класХіміяГДЗ Хімія 9 клас Попель223

Вправи

Вправи: 223

Готова відповідь до завдання 223 з ГДЗ Хімія 9 клас Попель.

Хімія, 9 клас · Вправи

223. Який зв’язок існує між складом молекули жиру та його агрегатним станом? — ГДЗ Хімія 9 клас Попель

Текстова відповідь

223. Який зв’язок існує між складом молекули жиру та його агрегатним станом?

Температура плавлення жирів і їхній агрегатний стан за звичайних умов залежать від того, якими кислотами вони утворені. Жири, молекули яких містять залишки насичених кислот, мають вищі температури плавлення і за звичайних умов є твердими. Жири, які походять від ненасичених кислот, – рідини.