Вправи: 207-208

207. Поясніть, як і завдяки чому молекула оцтової кислоти дисоціює у водному розчині.

Процес дисоціації оцтової кислоти на катіони Гідрогену Н⁺ та аніони кислотного залишку СН₃СОО^– відбувається внаслідок розриву ковалентних полярних зв’язків О – Н.

208. Чому оцтова кислота не виявляє основних властивостей, хоча її формула містить групу ОН, як і формула натрій гідроксиду?

Тому, що розрив відбувається саме по зв’язку О—Н, який є більш поляризований. Відщеплення групи –ОН цілком не відбувається.