Вправи: 397

397. Складіть схему утворення водневих зв’язків між: а) двома молекулами етанової кислоти; б) молекулою етанової кислоти та молекулами води. Поясніть вплив водневого зв’язку на фізичні властивості етанової кислоти.

а) Утворення водневих зв’язків між молекулами етанової кислоти:

б) Утворення водневих зв’язків між молекулами етанової кислоти та молекулами води:

Вплив водневих зв’язків на фізичні властивості:

- необмежено розчиняється у воді;

- за звичайних умов існує у вигляді рідини;

- має високі температури плавлення та кипіння відносно речовин схожої будови, що не утворюють водневих зв’язків.