Відповіді: Стр.19 (1-2)

1. Які особливості притаманні амінокислотам?

Амінокислоти — це органічні молекули, до складу яких обов’язково входить дві групи атомів — аміногрупа (–NH₂) і карбоксильна група (–COOH). Крім цих двох груп до того самого атома Карбону приєднана ще одна група атомів — радикал. У кожної амінокислоти радикал свій.

2. Скільки рівнів організації мають білки?

Розрізняють чотири рівні структурної організації білкової молекули. Первинна структура є найпростішою, четвертинна — найскладнішою.