Відповіді до вправ: 495

495. Визначте, якою може бути відносна молекулярна маса білка, в якому масова частка Сульфуру становить 0,4 %. Під час обчислень прийміть до уваги, що в молекулі білка щонайменше два залишки молекул амінокислот, у яких по одному атому Сульфуру в молекулі.

Дано: w(S) = 0,4 %; у молекулі білка щонайменше 2 атоми S. Знайти: Mr білка – ?

m(S) у 1 моль білка: 2•32 = 64.

0,4 % = 0,004.

64 : Mr = 0,004.

Mr = 64 : 0,004 = 16000.

Відносна молекулярна маса білка може бути не меншою за 16000.

Завдання з розвитку критичного мислення