Тема 4. Нітрогеновмісні органічні сполуки » Ур.42 (1-2)
У молекулі інсуліну є три дисульфідні містки. Скільки атомів Нітрогену містить молекула інсуліну, якщо під час спалювання 5,7 г інсуліну одержали азот 0,0325 моль, а масова частка Сульфуру в інсуліні становить 3,35%? 2. Білок з відносною молекулярною масою 5625 піддали гідролізу. З 20 г білка одержали 23,583 г продукту гідролізу. Установіть кількість амінокислотних залишків, які містяться в молекулі білка.