Відповіді до пыдручника: Стр.203 (1-2)

1. Візуалізуй дослідження та його результати у вигляді буклету, колажу, постеру тощо.

Постер «Що містять продукти?»: олія — жирна пляма; яблучний сік — проба з Cu(OH)₂; крохмаль — синє забарвлення з йодом; білок — фіолетова біуретова реакція. Результати конкретних проб вписують після досліду.

2. Обери 1–2 харчові продукти, які не досліджувались на уроці. Сформулюй гіпотезу: які органічні речовини (білки, жири, крохмаль, глюкоза) ти очікуєш виявити у кожному з них. Розроби детальний план дослідження і за можливості реалізуй його, використовуючи відомі тобі якісні реакції. Зафіксуй спостереження та сформулюй висновок.

Приклади: хліб — очікується крохмаль (додати краплю розчину йоду; синє забарвлення — позитивна проба); молоко — очікуються білки (біуретова реакція за нагляду вчителя; фіолетове забарвлення — позитивна проба). Спостереження та висновки записати за фактичними результатами.