Відповіді на вправи підручника: 418-420

418. Етанол має ізомер. Складіть структурну формулу молекули цієї речовини, узявши до уваги відсутність у ній гідроксильної групи. З інтернету довідайтеся про назву цієї сполуки.

Ізомер етанолу — диметиловий етер CH₃—O—CH₃. Його молекула має формулу C₂H₆O, але не містить гідроксильної групи.

419. Випишіть ключові слова і словосполучення з тексту параграфа для укладання двомовного словничка.

Спирт — alcohol; метанол — methanol; етанол — ethanol; гідроксильна група — hydroxyl group; водневий зв’язок — hydrogen bond.

420. Створіть у зошиті таблицю оцінювання ваших знань і заповніть її.

Знання	Самооцінка
Будова спиртів	Так
Властивості метанолу й етанолу	Так
Розрахунки з розчинами	Так

Стор.213

Експериментуємо в хімічному кабінеті / лабораторії. ДОСЛІДЖУЄМО ВЛАСТИВОСТІ ГЛІЦЕРОЛУ

Дослід	Спостереження	Висновок
Гліцерол + вода	Утворюється однорідна суміш	Гліцерол добре розчиняється у воді
Універсальний індикатор	Зелений (близько pH 7)	Розчин близький до нейтрального
Гліцерол + свіжоосаджений Cu(OH)₂	Блакитний осад розчиняється, рідина синя	Якісна реакція багатоатомного спирту
Нагрівання суміші	Синє забарвлення зберігається	Гліцерол не виявляє властивостей глюкози

Рівняння одержання осаду: CuSO₄ + 2NaOH = Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄.

Висновок: гліцерол — багатоатомний спирт, який змішується з водою і взаємодіє з Cu(OH)₂.

§ 39. Багатоатомні спирти