Відповіді: Стр.71 (8)

8. Визначте характер середовища

а) щавлевого соку (рН = 3,7) – кисле; б) шлункового соку (рН = 1,6) – сильно кисле; в) лимонного соку (рН = 2,3) – сильно кисле; г) столового оцту (рН = 3,0) - кисле; д) грейпфрутового соку (рН = 3,2) - кисле; е) сечі (рН = 4,8–7,5) – слабко кисле – слабко-лужне; ж) чорної кави (рН = 5,0) - слабко кисле; з) жовчі (рН = 7,8–8,6) – слабко лужне; і) сльозової рідини (рН = 7,0)- нейтральне; к) слини (рН = 7,4–8,0) – слабко лужне; л) нашатирного спирту (рН = 11,9) сильно лужне; м) вапняної води (рН = 12,9) – сильно лужне. У якій із цих рідин найвища концентрація катіонів Гідрогену? Яка з них найбільш лужна?

У шлунковому соку найвища концентрація катіонів Гідронену. Найбільше значення рН середовища (лужне середовище) має розчин вапняної води.