НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ: №6 (2)

Для підбиття підсумків роботи обговоріть питання

1. Чому для екстракції пігментів із листків рослин зразок потрібно не лише подрібнити, а й перетерти з абразивними речовинами?

Щоб зруйнувати клітини рослини й полегшити вихід пігментів у розчинник.

2. Які речовини вдалося екстрагувати, а які — ні? Як це визначити?

Вдалося екстрагувати пігменти листків і моркви, бо розчинники змінили колір. Речовини, які не переходять у розчинник, залишаються в твердому залишку.

3. Яким на вигляд був розчин після екстракції? Чи спостерігали ви розшарування розчинників?

Після екстракції листків розчин був зеленим. Якщо змішували воду з бензином, спостерігали розшарування, бо ці рідини не змішуються.