Відповіді до підручника: Стр.35 (1)
Готова відповідь до завдання Стр.35 (1) з ГДЗ Біологія 9 клас Тагліна 2026.
Біологія, 9 клас · Відповіді до підручника
Умова завдання
1. Поділіться своїми думками. Чим різняться властивості неденатурованих і денатурованих білків? У якому стані білки швидше перетравлюються та засвоюються? Чому дія розчинників для лаків на структуру нитки небезпечна?
Текстова відповідь
1. Неденатуровані білки зберігають природну просторову структуру, тому розчинні, еластичні й здатні виконувати свої функції; денатуровані втрачають цю структуру, згортаються, часто втрачають розчинність і біологічну активність. Денатуровані білки перетравлюються та засвоюються швидше, бо їхні розгорнуті ланцюги й пептидні зв’язки легше доступні для дії травних ферментів. Розчинники для лаків (ацетон, спирти тощо) руйнують слабкі зв’язки в білках кератину нігтів, спричиняють їхню денатурацію, тому нігті стають сухими, ламкими й крихкими.