Відповіді: Стр.23 (8-9)

8. Які полісахариди використовуються як запасний матеріал? Поясніть зв’язок будови молекул запасних полісахаридів з їхньою роллю.

Запасні полісахариди, такі як глікоген у тварин та крохмаль у рослин, служать джерелом енергії для клітин та організмів. Їхні молекули мають гілковану(розгалужену) структуру, що сприяє швидкому звільненню глюкози під час метаболізму.

9. Як пов’язані будова молекул глікогену та регуляція рівня цукру в крові?

Глікоген є полімером глюкози, зберігається в клітинах печінки та м'язів. Розгалужена будова глікогену дозволяє ефективно магазинувати та вивільняти глюкозу, регулюючи рівень цукру в крові.