Відповіді: Стр.31 (3-4)

3. На конкретних прикладах поясніть значення ліпідів для тварин.

Жирова тканина у тварин зберігає тепло, бо є гарним теплоізолятором. Жирова тканина вберігає внутрішні органи тварин від пошкоджень унаслідок ударів. Ліпіди також є гарним засобом запасання ресурсів (енергії, органічних речовин, води) на випадок, коли цих ресурсів не вистачатиме (наприклад запасання ресурсів у тварин які впадають в зимову сплячку – ведмеді).

4. Які властивості ліпідів сприяли тому, що вони стали основою клітинних мембран?

Структурну функцію виконують тригліцериди, які становлять основу клітинних мембран. Молекули фосфоліпідів мають двоякі властивості. З одного боку, їхні молекули гідрофільні, а з іншого — гідрофобні. Саме ця особливість зробила фосфоліпіди основою клітинних мембран.