2. Структура клітини » Стр.55 (6-7)

6. Клітини слинних залоз у ссавців містять добре розвинений комплекс Гольджі, а в клітинах м’язової тканини він розвинений набагато менше. З чим це може бути пов’язано? Основна функція комплексу Гольджі - накопичення і сортування синтезованих у клітині органічних речовин. м'язові клітини синтезують білки виключно для власних потреб (структурні і скоротливі для скорочення м'язів). клітини слинних залоз синтезують велику кількість білків "на експорт" - це білки-ферменти слини. але слина у великій кількості виділяється не кожний момент життя тварини, а тільки під час їжі, тому клітини слинних залоз повинні постійно мати запас ферментів слини. ці ферменти накопичуються саме у комплексі Гольджі, тому у клітинах слинних залоз ссавців ця органела біль розвинена, ніж у м'язових клітинах. 7*. У різних клітинах тіла людини розвиток ендоплазматичної сітки може значно відрізнятися. Із чим це може бути пов’язано? З розташуванням клітини та її потребою в синтезі білків (у видільних гормональних клітинах (епітеліоцитах) ЕПС буде краще розвинута, чим у кістковій тканині, бо їй необхідно продукувати ферменти чи гормони, які зазвичай за своєю структурою є складними білками .