РОЗДІЛ 1. Пізнаємо кількісні закони хімії » 4.3

4.3 Хімічна формула глюкози — C6H12O6, а сахарози — C12H22O11. Обчисліть, у якій речовині масова частка Оксигену більша. Відомо: C₆H₁₂O₆, C₁₂H₂₂O₁₁ Обчислити: w(O) - ? Розв’язання: Mr(C₆H₁₂O₆) = 6 • 12 + 12 • 1 + 6 • 16 = 72 + 12 + 96 = 180; w(O) = 96 : 180 = 0,533 = 53,3%; Mr(C₁₂H₂₂O₁₁) = 12 • 12 + 22 • 1 + 11 • 16 = 144 + 22 + 176 = 342; w(O) = 176 : 342 = 0,515 = 51,5%. Відповідь: масова частка Оксигену більша у глюкозі.