Розділ 2. Від хімічних елементів до сполук » 63
Чи можна за діаграмою «Поширеність хімічних елементів в організмі людини» на с. 62 визначити хімічні елементи, які обов’язково мають бути в харчових продуктах нашого раціону? Так, звичайно ми можемо зробити певні висновки з даної діаграми. хімічні елементи, які обов'язково мають бути в харчових продуктах для нашого раціону, включають макроелементи та мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму. Макроелементи, такі як кальцій, магній, калій, натрій і фосфор, зазвичай присутні в харчових продуктах у великих кількостях. Мікроелементи, такі як залізо, цинк, мідь, селен та інші, потребуються в набагато менших кількостях, але вони також важливі для забезпечення правильного функціонування організму.