Відповіді: Стр.143 (3)

3. Обчисліть кількість речовини аміноетанової кислоти, що прореагувала з утворенням дипептиду і води масою 90 г.

Дано: m(H₂O) = 90 г

Знайти: v(H₂N―CH₂―COOH) - ? 

1. Кількість води: M(H₂O) = 18 г/моль

v(H₂О) = m(H₂О) : M(H₂О) = 90 г : 18 г/моль = 5 моль

2. Рівняння реакції:

                                      ││  │

3. З рівняння реакції: v(H₂N―CH₂―COOH) : v (H₂O) = 2 : 1

v(H₂N―CH₂―COOH) = 2 • v(H₂О) = 2 • 5 моль = 10 моль

Відповідь: кількість аміноетанової кислоти що прореагувало 10 моль.