Відповіді до вправ
Відповіді до вправ: 366-367
Готова відповідь до завдання 366-367 з ГДЗ Хімія 10 клас Григорович.
Хімія, 10 клас · Відповіді до вправ
Текстова відповідь
366. Складіть структурні формули жирів, у складі яких містяться по три залишки молекул кислот: а) пальмітинової; б) масляної; в) стеаринової; г) олеїнової.
а) гліцерол трипальмітат: C3H5(OOCC15H31)3;
б) гліцерол трибутират: C3H5(OOCC3H7)3;
в) гліцерол тристеарат: C3H5(OOCC17H35)3;
г) гліцерол триолеат: C3H5(OOCC17H33)3.
367. Складіть структурну формулу трилінолеату — жиру, утвореного лінолевою кислотою. Складіть рівняння його повного гідрування.
Трилінолеат: C3H5(OOCC17H31)3. Повне гідрування: C3H5(OOCC17H31)3 + 3H2 = C3H5(OOCC17H35)3.