Відповіді до вправ
Відповіді до вправ: 330
Готова відповідь до завдання 330 з ГДЗ Хімія 10 клас Григорович.
Хімія, 10 клас · Відповіді до вправ
Текстова відповідь
330. У двох пробірках містяться сухі зразки натрій стеарату і натрій етаноату. Відрізнити вміст двох пробірок можна двома способами: а) додати в пробірку воду; б) додати розчин амоній карбонату. На яких принципах ґрунтуються ці способи? Складіть відповідні рівняння реакцій.
а) Додати воду: CH3COONa добре розчиняється, натрій стеарат утворює мильний розчин. Це ґрунтується на різній розчинності.
б) Додати розчин (NH4)2CO3:
2CH3COONa + (NH4)2CO3 = 2CH3COONH4 + Na2CO3;
2C17H35COONa + (NH4)2CO3 = 2C17H35COONH4 + Na2CO3.
Спосіб ґрунтується на тому, що амоній стеарат нестійкий і стеаринова кислота/її солі виявляють інші властивості, ніж ацетати.
Стор.137
§ 22. Естери
Контрольні запитання