Тема 5. Синтетичні високомолекулярні речовини » 511
Завдання з розвитку критичного мислення 511. Як ви вважаєте, в яких випадках ми спостерігаємо еластичність білків як полімерів лінійної форми? Відповідь проілюструйте прикладами. Еластичність білків лінійної форми спостерігаємо тоді, коли їхні макромолекули можуть розпрямлятися під навантаженням і знову скручуватися після його зняття. Приклад — вовна.