Тема 1. БІОРІЗНОМАНІТТЯ » Стр.18 (4)
Ріжки пурпурові (Claviceps purpurea) - це вид фітопатогенних грибів, який зіграв рокову роль у трагічно відомому Салемському полюванню на відьм. Цей вид грибів належить до сумчастих грибів (Аско- мікота) і паразитує здебільшого на житі. Отруєння зерна відбувається через накопичення небезпечного алкалоїда ерготоксину. В чому, суть такої історичної події як «Салемське полювання на відьм»? Як відбувається зараження жита пурпуровими ріжками? Зараження спорами відбувається в період цвітіння злакових, поширюючись вітром, потрапляють на приймочку маточки або нектар і проростають у зав’язь, де утворюється щільна маса (липка) розгалудженого міцелію, яку розносять комахи по інших рослинах. Уражена тканина зав’язь руйнується і зернівки заміщуються міцелієм гриба.