Відповіді до підручника: Стр.183

Порівняйте показники споживання основних продуктів у Галичині з показниками інших європейських країн. Які висновки можна зробити щодо рівня життя населення Галичини в 1880-х роках на основі цих даних? Як це співвідноситься з економічними проблемами та явищами, згаданими в підручнику?

У Галичині на одну особу за рік припадало 114 кг зерна, 10 кг м’яса, 120 л молока й 2 кг цукру — найменше серед наведених країн із відомими показниками. В Англії споживали відповідно 200 кг, 50 кг, 200 л і 30 кг. Водночас картоплі в Галичині споживали 310 кг — нарівні з Бельгією найбільше в таблиці.

Отже, харчування було біднішим і значною мірою спиралося на дешеву картоплю. Це узгоджується з малоземеллям, аграрним перенаселенням, низькими заробітками та слабким розвитком промисловості, які спонукали до еміграції.