Відповіді до § 1 - 30: 1.5

1.5 Запишіть формули речовин у відповідні рядки згідно з типом кристалічних ґраток, що є для них характерними в твердому агрегатному стані.

Йонні: CaBr₂, CuO, NaNO₃, Fe₂(SO₄)₃.

Атомні: C (графіт).

Молекулярні: O₂, Br₂, HCl, CO₂, H₂O.

Стор.4-5

Навчальне дослідження № 1

«Розчинність речовин у різних розчинниках»

Обладнання: штатив із пробірками.

Розчинники: вода, етиловий спирт, олія, очищений бензин.

Розчинювані речовини: цукор, натрій хлорид, йод, парафін.

1. Мета: визначити розчинність речовин у розчинниках різної полярності.

2. Гіпотеза: полярні речовини розчинятимуться в полярних розчинниках, неполярні – у неполярних.

3. План експерименту:

Налити розчинники в пробірки. Додати невеликі порції речовин. Перемішати та спостерігати. Записати результати.

4. Результати.

Розчинник	Цукор	NaCl	Йод	Парафін
Вода	розч.	розч.	майже не розч.	не розч.
Спирт	слабко розч.	не розч.	розч.	не розч.
Олія	не розч.	не розч.	розч.	слабко розч.
Бензин	не розч.	не розч.	розч.	розч.

Підсумки:

1. Які речовини розчиняються переважно у воді, а які – переважно в неполярних розчинниках?

У воді розчиняються цукор і NaCl; у неполярних розчинниках – йод і парафін.

2. Чи існує залежність між полярністю розчинюваної речовини та полярністю розчинника?

Так: розчинність залежить від полярності речовини й розчинника.

3. В алхімічний період було сформульовано твердження: «Подібне розчиняється в подібному». Доведіть або спростуйте його.

Твердження правильне: полярні речовини краще розчиняються в полярних розчинниках, а неполярні – у неполярних.

2. Вода – полярний розчинник (§ 2)