Відповіді до пыдручника: Стр.155 (1-5)

1. Схарактеризуй кількісний і якісний склад етанолу та гліцеролу. Зазнач спільне і відмінності.

Етанол C₂H₆O: 2 C, 6 H, 1 O.

Гліцерол C₃H₈O₃: 3 C, 8 H, 3 O.

Обидві речовини містять C, H, O; етанол має одну, гліцерол — три групи –OH.

2. На яких властивостях етанолу базується його використання? Наведи приклади.

Етанол добре розчиняє речовини (парфуми, ліки), має антисептичну дію (знезараження шкіри) і горить (паливо).

3. Із доступних джерел інформації добери приклади застосування гліцеролу в різних сферах. Склади схему «Застосування гліцеролу», розділивши приклади на три групи: побут, промисловість, медицина. Підготуй коротке пояснення, які властивості гліцеролу зумовлюють його використання в кожній із цих сфер.

Побут — креми й мило (утримує вологу); промисловість — пом’якшення тканин і шкіри (гігроскопічність); медицина — мазі й розчинники лікарських речовин (зволожувальні властивості).

4. За допомогою якої якісної реакції можна виявити гліцерол?

За реакцією зі свіжодобутим Cu(OH)₂: осад розчиняється, утворюється темно-синій розчин.

5. Чим небезпечне вживання алкогольних напоїв (напоїв, що містять етанол)?

Етанол отруйний, уражає мозок і внутрішні органи, спричинює звикання та алкогольну залежність.