Відповіді на вправи підручника: 297

297. Створіть у зошиті таблицю оцінювання ваших знань і заповніть її.

Уміння	Самооцінка
Розрізняти органічні й неорганічні речовини	Так
Складати формули	Так
Виконувати розрахунки	Так

Стор.150

Експериментуємо в хімічному кабінеті / лабораторії. ВИЯВЛЯЄМО КАРБОН І ГІДРОГЕН В ОРГАНІЧНІЙ РЕЧОВИНІ

Послідовність дій	Спостереження	Висновки
Нагріти парафін із CuO	Чорний CuO частково червоніє	Утворюється мідь
Перевірити безводний CuSO₄	Білий порошок синіє	Утворилася вода H₂O
Пропустити газ через вапняну воду	Розчин каламутніє, з’являється білий осад	Утворився CO₂

Рівняння реакції виявлення CO₂: CO₂ + Ca(OH)₂ = CaCO₃↓ + H₂O.

CuSO₄ + 5H₂O = CuSO₄ • 5H₂O.

Висновок: під час окиснення парафіну утворюються вода й CO₂, отже органічна речовина містить Гідроген і Карбон.

Стор.152

Експериментуємо вдома.

ВИЛУЧАЄМО ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ З ПРИРОДНОЇ СИРОВИНИ

Дослід 1. Після відстоювання картопляного соку на дні осідає білий крохмаль. Від йодної настоянки його частинки темнішають до синього кольору.

Дослід 2. Після стискання подрібнених горіхів або насіння на папері залишається напівпрозора жирна пляма.

Висновок: картопля містить крохмаль, а горіхи й насіння — рослинні жири.

§ 27. Класифікація органічних речовин