НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ: №4 (3)

4. Поясніть, чому пересичений розчин неможливо одержати, якщо в нього потрапить кристалик розчиненої речовини.

Кристалик стане центром кристалізації, і надлишок речовини одразу виділиться з розчину.

5. У певної речовини розчинність становить 40 г на 100 г води. У склянку ви відміряли 100 г води, додали 50 г цієї речовини та залишили на кілька годин. Чи можна бути впевненим, що через кілька годин ви отримаєте насичений розчин?

Так, за кілька годин розчин стане насиченим, а 10 г речовини залишаться нерозчиненими.

6. Кристалізація речовин можлива лише на певних дефектах посуду або часточках в розчинах, які називають центрами кристалізації. Зважаючи на ваші спостереження, поясніть, що саме стало центром кристалізації у вашому експерименті? Як ви вважаєте, чи можлива кристалізація без такого центру?

Центром кристалізації став доданий кристалик натрій ацетату. Без центру кристалізація можлива, але відбувається важче.

7. Чи справедливим буде твердження, що «важливою умовою утворення пересиченого розчину — відсутність центрів кристалізації».

Так, відсутність центрів кристалізації є важливою умовою утворення пересиченого розчину.

8. Як ви вважаєте, чи для будь-якої речовини можна одержати пересичений розчин? Поясніть свою відповідь.

Ні, не для будь-якої. Це залежить від розчинності речовини та її здатності утворювати нестабільний пересичений розчин.

9. Як можна використати явище пересичення і кристалізації в побуті або техніці? Наведіть приклади.

У побуті це використовують у хімічних грілках, а також під час вирощування кристалів і очищення речовин кристалізацією.