Top Skills: Стр.153

Стор.153

TOP SKILLS: РОБОТА З ІНФОРМАЦІЄЮ

Дайте відповіді на запитання.

1. Які елементи входять до конструкції НВЧ-печі?

До конструкції НВЧ-печі входять магнетрон, хвилевід, металева камера, обертовий столик і дверцята з металевою сіткою.

2. Яка частина пристрою призначена для створення електромагнітних хвиль?

Електромагнітні хвилі створює магнетрон.

3. Яку проблему розв’язує обертання столика?

Обертання столика забезпечує рівномірне нагрівання їжі.

4. Чому в НВЧ-печі речовини, що складаються з неполярних молекул, не нагріваються?

Неполярні молекули не мають розділених позитивного й негативного зарядів, тому змінне електричне поле не змушує їх інтенсивно коливатися

5. Який максимальний розмір комірки металевої сітки на дверцятах камери, якщо для захисту він не має перевищувати довжину хвилі?

ν = 2450 МГц = 2,45 • 10⁹ Гц.

λ = $\frac{3•10⁸}{\mathrm{2,45}•10⁹}$ ≈ 0,122 м = 12,2 см.

6. Які властивості електромагнітних хвиль використовують у НВЧ-печі?

Використовують здатність мікрохвиль відбиватися від металу та змушувати полярні молекули води швидко коливатися, унаслідок чого їжа нагрівається.

7. Чому їжа прогрівається повністю, якщо максимальна глибина проникнення електромагнітних хвиль 1-3 см?

Мікрохвилі проникають у їжу лише на 1–3 см. Далі тепло передається від нагрітих зовнішніх шарів до внутрішніх завдяки теплопровідності, тому їжа поступово прогрівається повністю.

8. Чому сире яйце в НВЧ-печі може «вибухнути»?

У сирому яйці вода нагрівається й перетворюється на пару. Пара накопичується всередині, тиск зростає, тому шкаралупа може розірватися — яйце «вибухає».