Відповіді до підручника: Стр.17 (2)

Можливий варіант структури й змісту презентації.

Слайд 1. Тема і мета роботи

Тема: «Біологічна роль води».

Мета: показати, чому вода є головною неорганічною речовиною живих організмів, і пов’язати її властивості з функціями.

Слайд 2. Вміст води в організмах

– У клітинах більшості організмів 60–90 % маси припадає на воду.

– Приклади: у клітинах людини близько 65–70 % води, у молодих рослин та деяких одноклітинних – ще більше.

Слайд 3. Основні біологічні функції води

– Середовище для перебігу всіх біохімічних реакцій у клітині.

– Універсальний розчинник і транспортна речовина (перенесення поживних речовин, газів, продуктів обміну).

– Структурна функція: підтримує форму клітин (тургор у рослинних клітинах), входить до складу цитоплазми, крові, лімфи тощо.

– Участь у хімічних реакціях: гідроліз органічних речовин, реакції синтезу (відщеплення або приєднання води), фотосинтез, клітинне дихання.

– Терморегуляція організму (підтримання сталої температури тіла, охолодження під час потовиділення).

– Середовище існування для водних організмів.

Слайд 4. Фізичні властивості води, що забезпечують її функції

– Полярність молекул і наявність водневих зв’язків між ними: завдяки цьому вода добре розчиняє багато речовин, що дає їй роль універсального розчинника.

– Висока теплоємність і теплота випаровування: вода повільно нагрівається й остигає, поглинає багато тепла під час випаровування. Це допомагає організму підтримувати відносно сталі умови температури.

– Високий поверхневий натяг: на поверхні води утворюється еластична «плівка», по якій можуть пересуватися деякі організми (водомірки), утримуються дрібні частинки.

– Найбільша густина при 4 °C і менша густина льоду: лід плаває на поверхні, тому водойми не промерзають до дна, а живі організми зберігаються під шаром льоду.

– Прозорість: через воду проходить світло, що необхідно для фотосинтезу водних рослин і водоростей.

Слайд 5. Хімічні властивості води

– Вода – полярний розчинник, у ній багато речовин дисоціюють на йони. Це забезпечує транспорт йонів і перебіг численних хімічних реакцій у клітині.

– Молекули води беруть участь у реакціях гідролізу та синтезу органічних речовин (білків, вуглеводів, нуклеїнових кислот).

– Вода входить до складу реагентів у процесах фотосинтезу й клітинного дихання, бере участь в окисно-відновних реакціях.

Слайд 6. Висновки

1. Вода – головна неорганічна складова клітини та внутрішнього середовища організмів.

2. Особливі фізичні й хімічні властивості води (полярність, водневі зв’язки, висока теплоємність, поверхневий натяг, зміна густини з температурою тощо) забезпечують її основні біологічні функції.

3. Без води нормальне існування та функціонування живих організмів неможливе.

За цим планом можна підготувати мультимедійну презентацію й усну доповідь.