Лабораторні роботи: Стр.10 (1)

1. Доповніть речення та дайте визначення.

Вуглеводи — це складні органічні сполуки, до складу однієї молекули яких входять кілька груп: гідроксильна (-ОН), карбоксиль-на (-СООН) або карбонільна (-СОН).

Складовою багатьох ліпідів є такі речовини: багатоатомний спирт гліцерол (С₃Н₅(ОН)₃) і жирні кислоти.