Відповіді: Стр.208

Крок 5. Накресли в робочому зошиті таблицю 33 (с. 209) і заповни її.

Речовина	Фізичні властивості	Вид зв’язку	Тип ґраток
Натрій хлорид	без запаху, кристалічна, тверда, крихка, добре розчиняється у воді, не плавиться.	йонний	йонні
Сахароза	кристалічна, крихка, безбарвна, добре подрібнюється, розчиняється у воді, плавиться.	ковалентний	молекулярні
Кварцовий пісок	тверда, без запаху, нерозчинна у воді, не плавиться за слабкого нагрівання, важко подрібнюється.	ковалентний	атомні
Графіт	темний, без запаху, нерозчинний у воді, м’який, легко подрібнюється, не плавиться.	ковалентний	атомні
Ванілін	кристалічний, має запах, крихкий, плавиться при нагріванні, розчиняється у воді.	ковалентний	молекулярні

Крок 6. Класифікуй досліджені речовини. Які теоретичні знання здобули підтвердження в цьому дослідженні?

Йонні — натрій хлорид; молекулярні — сахароза, ванілін; атомні — кварцовий пісок, графіт.

Тип кристалічних ґраток впливає на фізичні властивості речовин. Речовини з молекулярними ґратками крихкі й мають невисокі температури плавлення, а речовини з атомними ґратками міцніші, тверді та тугоплавкі. Для речовин з йонними ґратками характерні твердість, крихкість і часто добра розчинність у воді.