Відповіді на вправи: 14.15

14.15 За моделями взаємодії речовин складіть хімічні рівняння.

SO₃ + H₂O = H₂SO₄.

Na₂O + H₂O = 2NaOH.

CaO + H₂O = Ca(OH)₂.

Стор.56

Навчальне дослідження №3

«Виявлення кислот і лугів у розчинах»

Обладнання: штатив із пробірками.

Речовини: дистильована вода, розчини питної соди, кухонної солі, столовий оцет, розбавлені розчини кислот і лугів, розчини лакмусу, метилоранжу, фенолфталеїну, універсального індикатора.

Дослід 1

Перша серія пробірок. Додаємо індикатор лакмус.

Номер пробірки	1	2	3
Речовина в пробірці	сода	кислота	вода
Колір індикатора	синій	червоний	фіолетовий

Друга серія пробірок. Додаємо індикатор метилораж.

Номер пробірки	1	2	3
Речовина в пробірці	сода	кислота	вода
Колір індикатора	жовтий	червоний	оранжевий

Третя серія пробірок. Додаємо індикатор фенолфталеїн.

Номер пробірки	1	2	3
Речовина в пробірці	сода	кислота	вода
Колір індикатора	малиновий	безбарвний	безбарвний

Четверта серія пробірок. Додаємо індикатор універсальний індикатор.

Номер пробірки	1	2	3
Речовина в пробірці	сода	кислота	вода
Колір індикатора	синій	червоний	зелений/жовтий

Стор.57

Дослід 2

Номер пробірки	1	2	3
Речовина в пробірці	кухонна сіль	сода	оцет
Колір індикатора	жовтий	синій/малиновий	червоний
Висновок	нейтральне середовище	лужне середовище	кисле середовище

Підбиваємо підсумки

1. Чи можна виявити кислоту фенолфталеїном?

Ні, кислоту фенолфталеїном виявити не можна (вона не змінює колір).

2. За результатами дослідження зробіть висновок: яким / якими індикаторами зручніше користуватися для виявлення:

а. кислот: лакмус, метилораж, універсальний індикатор.

б. лугів: фенолфталеїн, лакмус, метилораж, універсальний.

3. Чому в цьому дослідженні рекомендовано використовувати саме дистильовану воду? Чи можна її замінити на водопровідну воду або воду в пляшках із магазину? Відповідь поясніть.

Дистильована вода не містить домішок, які можуть вплинути на показники індикатора.

4. Зважаючи на відомі вам якісні реакції (виявлення озону та йоду), поясніть, чи є зміна забарвлення індикаторів якісною реакцією.

Так, індикатори можуть змінювати колір у присутності речовин, що змінюють склад середовища (наприклад, озон або йод).

Стор.58

Навчальне дослідження №4

«Виявлення кислот і лугів у побутових хімікатах природними індикаторами»

Обладнання: одноразові стаканчики, ніж, лійка, фільтр, тертка.

Речовини: буряк, наявні зразки засобів по-бутової хімії та харчових продуктів.

Опишіть колір індикаторів, які ви приготували:

Темно-червоний.

Результати досліджень зафіксуйте в таблиці.

Номер пробірки	Речовина / суміш для випробування	Колір індикатора	Висновок щодо наявності кислоти або лугу
1	Оцет	рожевий	кислота
2	Питна сода	фіолетово-зелений	луг
3	Мило (розчин)	синьо-зелений	луг
4	Лимонний сік	рожевий	кислота
5	Кефір	рожевий	слабка кислота
6	Маринад із помідорів	червоний	кислота
7	Вода з-під крана	темно-червоний	нейтральне середовище
8	Засіб для миття посуду	зелений	луг

Для підбиття висновків запишіть можливе використання приготованих індикаторів для виявлення кислот і лугів у розчинах.

Буряковий і капустяний сік змінюють колір залежно від pH — це зручно для домашнього аналізу.

Стор.59

15. Гідроген. Водень