Відповіді
Відповіді: Стр.35 (4)
Готова відповідь до завдання Стр.35 (4) з ГДЗ Робочий зошит Біологія 8 клас Кулініч.
Біологія, 8 клас · Відповіді
Текстова відповідь
4. Знайдіть інформацію про Германа Еміля Фішера та його відкриття в галузі дослідження ферментів. Який принцип взаємодії субстрату та ферменту відкрив учений?
Учений Герман Еміль Фішер відкрив принцип «ключ – замок».
Він полягає в тому, що фермент має активний центр певної форми, у який точно «входить» субстрат, подібно до того, як ключ підходить до замка.
Процеси механічної та біохімічної обробки їжі в ротовій порожнині