Вправи: 146-147

146. Як ви вважаєте, чому не вдається виділити жир зі свіжого

молока фільтруванням?

Жир у молоці перебуває у вигляді мікроскопічних краплин, які занадто малі для того, щоб бути затриманими фільтром. Фільтри, які зазвичай використовуються для фільтрування, мають пори або отвори, розмір яких значно більший, ніж розмір жирових крапель у молоці. Тому жирні краплі просто проходять через фільтр разом з рештою молока.

147. Грецькою мовою суміші називають словом «міксис». Яке значення, на вашу думку, мають слова «мікстура», «міксер»?

Слово "мікстура" означає "суміш" або "змішання", "міксер" – пристрій для змішування різних компонентів чи речовин.