Вправи: 140

140. Особливо чисті речовини потребують певних умов зберігання.

Так, особливо чисту воду можна зберігати лише в посудині з кварцу

без доступу повітря. Чому, як ви думаєте?

Особливо чиста вода має тенденцію до абсорбції домішок і речовин з навколишнього середовища, оскільки її молекули мають високу мобільність та властивість взаємодіяти з іншими речовинами. Кварц, як матеріал посудини, має низьку афінітетність до домішок і зазвичай хімічно стійкий. Така посудина зменшує можливість забруднення води зовнішніми речовинами, тому що молекули води менш схильні взаємодіяти зі стінками посудини з кварцу. Таким чином, зберігання особливо чистої води в посудині з кварцу без доступу повітря допомагає зберегти її високу чистоту та якість.

§13. Розділення сумішей