Вправи: 120

120. За Додатком 1 опишіть фізичні властивості: а) кисню;

б) алюмінію; в) крейди; г) цукру; д) кухонної сож. Які з них молекулярної будови, а які — немолекулярної?

а) Кисень: Густина: 1.429 г/см³ при 0°C і 1 атм. Температура плавлення: –218.79°C. Температура кипіння: –182.95°C. Загальна характеристика: Кисень утворює безбарвний, без запаху і без смаку газ. Він є неметалом і утворює молекули O2.

б) Алюміній: Густина: 2.70 г/см³. Температура плавлення: 660.32°C. Температура кипіння: 2519°C. Загальна характеристика: Алюміній є металом, який утворює сірий металевий блок.

в) Крейда: Густина: 2.6 до 2.8 г/см³. Температура плавлення: 825°C. Температура кипіння: Не застосовується, оскільки крейда розкладається перед тим як долати температуру кипіння. Загальна характеристика: Крейда є м'яким мінералом, білого або світло–відтіненого кольору. Вона складається переважно з вапнякового мінералу кальциту (CaCO3).

г) Цукор: Густина: 1.59 г/см³ для цукру–піску. Температура плавлення: близько 186°C. Температура кипіння: Не застосовується, оскільки цукор розкладається перед тим як долати температуру кипіння. Загальна характеристика: Цукор (сахар) є вуглеводом, зазвичай має кристалічну структуру. Він може бути білим (як цукор–пісок) або коричневим (як тростинний цукор).

д) Кухонна сіль (натрій хлорид): Густина: 2.17 г/см³. Температура плавлення: 801°C. Температура кипіння: 1465°C. Загальна характеристика: Кухонна сіль є білим кристалічним твердим речовином з характерним солодкуватим смаком. Вона складається з немолекулярних іонних зв'язків між іонами натрію (Na+) та хлору (Cl–).

Кисень і глюкоза мають молекулярну будову, всі інші речовини – ні.