Відповіді до вправ: §24 (8)

8. Маринад для маринування помідорів готують за таким рецептом: вода масою 1300 г, натрій хлорид — 60 г, цукор — 80 г і оцет масою 100 г з масовою часткою оцтової кислоти 5 %. Обчисліть масові частки кожної речовини в такому розчині.

Дано: m(H2O) = 1300 гm(NaCl) = 60 гm(цукру) = 80 гm(оцту) = 100 гW(оцту) = 5%m(розчину) = (mречовини)W	Розв’язання:1. W(NaCl) = m(NaCl)m(розчину) ∙ 100%m(маса розчину з сіллю) = 1300 + 60 = 1360 гW(NaCl) = 601360 ∙ 100% = 4,4%2. W(цукру) = m(речовини)m(розчину) ∙ 100%Ц(цукру) = 801380 ∙ 100% = 5,8%
W(всіх компонентів) - ?

3. W(оцту) = m(речовини)m(розчину) ∙ 100%; W(оцту) = 1001400 ∙ 100% = 7,1%

Відповідь: масова частка солі — 4,4 %; цукру — 5,8 %, оцту – 7,1%