Вправи: 3-4

3. Увідповідніть речення і значення в ньому слова «хімія» (запишіть номер кожного речення, а після нього — літеру а, б, в чи г):

1) світова продукція хімії — сотні мільйонів тонн різних речовин; — в) галузь промисловості;

2) хімію викладають в усіх країнах світу; — а) навчальний предмет;

3) хімія, як і фізика, має свої закони; — г) наука.

1 — в; 2 — а; 3 — г.

4. Знайдіть у параграфі кілька ключових слів і словосполучень (не більше 7) та запишіть їх за алфавітом у створену вами електронну сторінку з хімії.

Досягнень хімії, природнича наука, речовини, точна наука.

§ 2. Як виникла і розвивалася наука хімія

1. Чому хімія є давньою і водночас молодою наукою?

Тому що хімія виникла в сиву давнину, але тільки 200 років потому вона почала стрімко розвиватися. До того ж, хімія, на відміну від багатьох інших наук (наприклад, біології), сама створює свій предмет дослідження.

Перші відомості про хімічні перетворення люди дістали, займаючись різними ремеслами: коли фарбували тканини, виплавляли метал, виготовляли скло.

До кінця XVIII століття в хімії був накопичений великий обсяг експериментальних даних, які необхідно було систематизувати в рамках єдиної теорії, творцем якої став французький хімік Антуан-Лоран Лавуазьє. Цей закон, відомий сьогодні як закон збереження маси, став основою для всього процесу розвитку хімії XIX ст.

На сучасному етапі розвитку хімії значно розширився діапазон хімічних досліджень. Такі складові частини хімії, як неорганічна хімія, органічна хімія, фізична хімія, фармацевтична хімія, агрохімія, геохімія, біохімія, набули статусу самостійних наук і мають власну теоретичну базу.

2. Які завдання вирішують науковці-хіміки?

Одержують нові речовини, які витримують високі температури, глибокий вакуум, мають інші унікальні властивості. Створюють нові медичні препарати, які допомагають долати хвороби. Розширюється застосування полімерних матеріалів замість деревини, скла, металів.

3. За матеріалами з інтернету підготуйте повідомлення (презентацію) про відкриття або винаходи алхіміків.

Багато відкриттів мали сенсаційний характер.

У середині ХVII століття гамбурзький алхімік Хенніг Бранд у пошуках філософського каменя, переганяючи людську сечу, виявив, що під час прожарювання осаду останній світиться у темряві. Це було нове відкриття! Цей «фокус» Бранд показував аматорам алхімії за плату, а згодом продав свій «секрет» гамбурзькому алхіміку Йоганну Крафту. Майже 100 років тяглася фосфорна спекуляція, оскільки спосіб отримання фосфору тримався в секреті. Тільки у 1743 р. німецький

хімік Андрсас Сигізмунд Маргграф (1709-1782) винайшов більш досконалий спосіб отримання фосфору та опублікував його. Після цього почалося вивчення Фосфору та його сполук.

§ 3. Хімічний кабінет/шкільна хімічна лабораторія

1. Назвіть посуд і обладнання, які використовують:

а) для вимірювання об’єму рідини;

мірний циліндр, піпетка, мірна колба;

б) для нагрівання речовини;

пробірка, тримач для пробірок, лабораторний штатив, спиртівка або газовий пальник, електронагрівач, порцелянова чашка, азбестова сітка, хімічний стакан;

в) для випарювання води з розчину.

предметне скло, порцелянова чашка, термостійка склянка.

г) для подрібнення твердих речовин.

порцелянова ступка з товкачиком.

2. Висловте свою думку щодо того, чому в лабораторії користуються скляними пробірками і колбами, а не виготовленими із пластмаси.

Тому, шо його часто використовують для дослідів, де потрібно нагріти або випарувати розчин за допомогою спиртівки, сухого пального або газового пальника, а пластмаса за високої температури плавиться й горить.