Відповіді до параграфів: §10 (11)

11. Обчисліть масу молекули сахарози C12H22O11 у грамах, визначте, скільки молекул сахарози міститься у зразку цукру масою 1 г.

Обчислюємо масу однієї молекули сахарози:

М_r(С₁₂Н₂₂O₁₁₎ = 342 а.о.м., 1 а.о.м. = 1,66 ∙ 10^-24 г, звідси маса молекули сахарози дорівнює: 342 ∙ 1,66 ∙ 10^-24 г = 5,68 ∙ 10^-22 г

Обчислюємо вміст молекул сахарози у 1 г цукру: 15,68 ∙ 10-22 = 1,76 ∙ 10²¹