Задачі та вправи: 14-15

14. У маленьку пробірку налийте трохи води, а потім обережно налийте стільки само спирту-денатурату. Відмітьте ниткою рівень спирту. Закрийте пробірку пальцем і протягом однієї-двох хвилин збовтуйте пробірку так, щоб рідини змішались. Як змінився рівень суміші порівняно з початковим рівнем? Чим пояснити зменшення об'єму?

Об’єм суміші зменшився. При змішуванні двох різнорідних рідин, молекули однієї рідини, проникаючи в проміжки між молекулами іншої рідини, відштовхуються від них слабкіше, ніж один від одного. В результаті цього, об’єм суміші може виявитися менше суми об’ємів рідин, що змішуються, взятих порізно.

15. Чому аромат розлитої в кімнаті пахучої речовини із часом відчувається в будь-якому місці кімнати?

Завдяки дифузії.