Відповіді: Стр.18

Сторінка природодослідника

Продукт	Що спостерігаю після нанесення розчину йоду	Крохмаль
		є	немає
яблуковарена картоплясира картопляхліб	коричневийфіолетовийсинійсиній	+++	+

3. Якщо у продукті моститься крохмаль, то він взаємодіє з розчином йоду, та виникає нова речовина, яка має інший колір (синій, фіолетовий).

Чистою речовиною називають речовину, що не містить домішок інших речовин.

Суміші складаються з двох або декількох хімічних сполук.