Відповіді до вправ: 3-4

3. Як змінюються температури плавлення й кипіння алканів зі збільшенням числа атомів Карбону в молекулі? Поясніть чому.

Зі збільшенням числа атомів Карбону температури плавлення й кипіння алканів підвищуються, тому що зі збільшенням довжини карбонового ланцюга зростає молекулярна маса речовин і, відповідно, збільшується кількість енергії, необхідна для плавлення або випаровування.

4. Схарактеризуйте фізичні властивості й застосування перелічених у параграфі сполук.

Алкани: гази, рідини або тверді речовини; використовують як паливо й сировину. Етен і етин: безбарвні гази; використовують у промисловості. Метанол і етанол: безбарвні рідини, добре розчиняються у воді. Гліцерол: в’язка безбарвна рідина, застосовують у медицині, косметиці, харчовій промисловості. Етанова кислота: безбарвна рідина з різким запахом, використовують як оцет і в промисловості. Аміноетанова кислота: кристалічна речовина, входить до складу білків.

Завдання для засвоєння матеріалу