Відповіді: Стр.38 (1)

Урок 28. ОБМІН РЕЧОВИН В ОРГАНІЗМІ ЛЮДИНИ

ЗНАННЯ

Дайте визначення поняття і назвіть основні етапи обміну речовин

ОБМІН РЕЧОВИН - сукупність хімічних і фізичних перетворень речовин і енергії, які відбуваються в живому організмі

Етапи обміну речовин та перетворення енергії:

І. Надходження речовин та енергії (Живлення. Травлення. Дихання. Теплоутворення).

ІІ. Перетворення речовин та енергії (Анаболізм ⇄ Катаболізм);

ІІІ. Видалення речовин та енергії (Виділення. Тепловіддача).

Системи, що забезпечують обмін речовин, сечовидільна сисма та шкіра.

Дайте визначення поняття і назвіть особливості обміну білків, ліпідів й вуглеводів в організмі людини

Динамічна хімія – розділ біохімії, що вивчає обмін речовин в організмі від моменту надходження поживних речовин до утворення кінцевих продуктів обміну, нейтралізації.

Особливості обміну білків в оргнізмі людини: утворення сечовини як кінцевого продукту обмінц; перетворення білків на жири й вуглеводи, необхідність незамінних і замінних амінокислот.

Особливості обміну ліпідів в організмі людини: утв. великої кількості енергії під час окиснення, наявність процесів депонування, утворення з білків та перетворення на вуглеводи.

Особливості обміну вуглеводів в організмі людини: легке й швидке окиснення з утворенням значної кількості енергії, процеси депонування в печінці та м’язах, здатність постачати енергію в кисневих і безкисневих умовах.

Дайте визначення й характеристику всмоктування

Всмоктування – активний фізіологічний процес транспортування поживних речовин крізь слизову оболонку травного тракту в рідини внутрішнього середовища.

Загальна характеристика всмоктування:

Де відбувається основна частка всмоктування? тонка кишка

Що є структурно-функціональною одиницею всмоктування? ворсинка

Які є види всмоктування? пасивне та активне всмоктування

Яке значення всмоктування? забезпечує надходження поживних речовин у рідини внут. середовища і далі до клітин.

ДІЯЛЬНІСТЬ

ПРАКТИЧНА РОБОТА 1

Складання схем обміну вуглеводів, ліпідів та білків в організмі людини

Мета: розвивати уміння застосовувати знання для пояснення процесів власного організму; формувати переконання про єдність процесів обміну речовин.

Хід роботи:

3. Сформулюйте висновок про єдність та взаємозалежність процесів обміну речовин в організмі людини.

Процеси обміну речовин в організмі людини взаємопов’язані, оскільки відбувається взаємоперетворення одних речовин в інші (білків у вуглеводи і ліпіди), або для обміну одних речовин потрібні продукти обміну інших речовин.