Відповіді: Стр.27 (1)

Урок 19. БІОЕЛЕМЕНТИ. БІОНЕОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ

ЗНАННЯ

Дайте визначення поняття і назвіть основні групи та функції біоелементів

Біоелементи – це хімічні елементи, що входять до складу живої матерії, виявляють певні властивості та відіграють важливу роль у процесах життєдіяльності.

Основні групи біоелементів

Органогени	Макроелементи	Мікроелементи
Гідроген, Оксиген, Карбон, Нітроген	Калій, Кальуій, Натрій, Магній, Ферум, Фосфор, Хлор, Сульфур	Цинк, Йод, Купрум, Манган, Молібден, Флуор, Силіцій, Селен та інші.

Основні функції біоелементів

Біоелементи беруть участь у здійсненні таких функцій, як:

● Структурна – утворення сполук, які слугують будівельним матеріалом для клітин, тканин і органів;

● Регуляторна – в складі гормонів здійснюють ендокринну регуляцію, транспорт речовин через мембрани…

● Біокаталітична – забезбечують високу біологічну активність ферментів і вітамінів;

● Кровотворна – беруть участь у процесах гемопоезу.

Дайте визначення поняття, наведіть приклади та назвіть функції біонеорганічних речовин

Біонеорганічні речовини – це прості й складні неорганічні речовини, нестача яких у живих організмах призводять до порушення біологічних функцій.

Група	Представники й значення
Прості речовини
Неметали	О2 – окисник багатьох процесів у системах;N2 – розвиток опорності клітин
Метали	Na, K, Ca, P, Fe, Cu, Zn, Mn, Mo – сильні відновники у біопроцесах, транспорт речовин, у складі гормонів, ферментів, пігментів
Складні речовини
Оксиди	СО2 – регулятор дихання, СО – токсична речовина, К2О, Na2O, H2O – біопроцеси, Н2О2 – сильний окисник, небезпечний для клітин.
Кислоти	рН рідин й секретів клітин, регуляція прцесів, HCl – активує травні ферменти, Н3РО4 – будує важливі макромолекули АТФ, фосфоліпідів.
Осови	утворення буферних систем, в утворенні солей (NaOH, KOH), нейтралізація Hcl – Ba(OH)2;Al(OH)3- нейтралізація алкалоїдів у їжі.
Мінеральні солі	надходження до біосистем багатьох поживних елементів, захисна та опорні утворення, транспорт речовин через мембрани клітин, регуляція роботи серця, проведення збудження.

ДІЯЛЬНІСТЬ

Самостійна робота Перед вами хімічні символи 16 необхідних для життя біоелементів: Na, Са, К, Мg, Fе, P, S, Сl, Н, О, С, N, J, F, Сu, Со. Розташуйте їх у відповідному рядку таблиці «Біологічне значення

елементів організму людини» навпроти функцій, які вони виконують.

Знак	Значення
C	В складі молекул усіх органічних речовин
O	В складі води і біомолекул, участь в реакціях окиснення
H	В складі води і органічних речовин, участь в реакціях відновлення
N	В складі білків, нуклеїнових кислот, АТФ, ферментів, вітамінів
Na	Транспорт речовин з клітини, регуляція ритму серцевої діяльності
Ca	В складі кісток, регуляція ритму серця, зсіданїня крові
K	Транспорт речовин в клітину, здійснення подразливості
Mg	Компонент хлорофілу, активує діяльність ферментів катаболізму
Fe	Компонент гемоглобіну, міоглобіну, ферментів-цитохромів
Ca	Входить до складу кісток, білків, нуклеїнових кислот, АТФ тощо
Cl	Входить до складу шлункового соку
S	Входить до складу сірковмісних амінокислот, вітаміну В, (тіаміну)
F	Входить до складу емалі зубів
I	Входить до складу тироксину, трийодтироніну
P	Компонент гемоціаніну крові молюсків, ферментів дихання
Mo	В складі вітаміну В12, який регулює кровотворення